czwartek, 29 grudnia 2011

Małe co nie co!

Publikowałyśmy już przepis na słodko z ciastem francuskim w  roli głównej. Teraz zatem  czas na studencką przekąskę z .. parówką i serem! Można ją serwować na szybko i ciepło w trakcie imprezy:)

Trudność: łatwe
Czas: 30 min.
Koszt: ok.7 zł


Składniki:
  • ciasto francuskie
  • parówki / 1opak.
  • żółty ser
  • papryka jako przyprawa

1. Rozwijamy ciasto francuskie na papierze do pieczenia .
2.Posypujemy je czerwoną papryką w proszku oraz startym żółtym serem.  
3.Kładziemy kolejno parówki na cieście i odkrawamy prostokąt potrzebny do zawinięcia parówki. Zawinięte parówki kroimy na małe ok.3cm kawałki.
4.Parówki w  cieście  wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Wyjmujemy je po ok. 20 min. pieczenia.
Przekąskę można podawać z ketchupem:)

środa, 21 grudnia 2011

Latte!

Czasami mamy ochote na pyszna kawę, zamiast maszerować do restauracji można przygotować ja samemu.Jest to dość prosta sprawa i do tego bardzo pyszna. Zwłaszcza na takie zimne wieczory.
Składniki:
  • kawa 
  • mleko
Przygotowanie:
  1. Kawę rozpuszczalną parzymy w małej filizance lub kubeczku i wlewamy do dzbanuszka.
  2. Mleko delikatnie podgrzewamy, tak aby nie przekroczyło 50 stopni ( wtedy się nie ubije)
  3. Nastepnie ubijamy je tak  by uzyskać delikatną piankę.
  4. Do szlaknek za pomocą łyżki nakładamy ubite mleko tak by zamowało 3/4 wysokości szklanki
  5. Teraz następuje najtrudniejszy moment. Trzeba wczesniej zapażoną kawę wlewać delikatnie po ściance szklanki do ubitego mleka. Czynnośc tę wykonujemy bardzo powoli wtedy to mleko znajdzie się na dole szklanki i na wierzchu w postaci piany.




Gotowe:) Bardzo smaczne są też przyprawy do kawy np. karmel czy czekolada:) gdy za pierwszym razem nie wyjdzie nie ma się co zrażać. Warto popróbowac dla takiej pysznej kawy:)
Smacznego :)









wtorek, 20 grudnia 2011

Kotlety w sosie sojowym

Koszt: ok. 15 zł / 2 os.

Składniki:
  • piersi z kurczaka (ok. 400g)
  • mąka ziemniaczana (50-100g)
  • sos sojowy
  • wódka


Sposób przyrządzenia:

Piersi z kurczaka oczyszczamy i w razie potrzeby kroimy na płaty grubości ok. 1cm. Następnie mieszamy w miseczce sos sojowy z wódką w równych proporcjach. Dodajemy stopniowo mąkę i mieszamy do uzyskania jednorodnego, bardzo gęstego i kleistego sosu. Piersi z kurczaka zanurzamy w sosie i odstawiamy na 5 minut w celu dokładnego obtoczenia. Kotlety smażymy na wcześniej rozgrzanej patelni na kolor złotawo brązowy. Podczas smażenia należy bardzo uważać, aby nie przypalić kotletów.




Dzisiejszego wieczoru podam je z kaszą gryczaną oraz przepyszną, choć zapomnianą, brukselką :)


czwartek, 15 grudnia 2011

Bułki z pieczarkami!

Koszt: ok 15zł (4 bułki)
Dzisiaj przedstawiam przepis na bardzo smaczne bułki z pieczarkami. Wyśmienite na kolację, szybkie i proste do zrobienia. Zaczynamy:

Składniki:

  • 4 bułki (ja wykorzystałam kajzerki)
  • 40dag pieczarek
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki ketchupu
  • 1 cebulę
  • 1 kiełbasę 
  • sól i pieprz
  • 4 plasterki żółtego sera

Przygotowanie:

  1. Umyte pieczarki kroimy w talarki i wrzucamy na patelnię.
  2. Kiełbasę kroimy w kostę i wrzucamy na inną patelnię.
  3. Pieczarki doprawiamy solą i pieprzem. 
  4. Do lekko posmażonej kielbasy dodajemy cebule i podsmażamy. Następnie dodajemy do podpieczonych pieczarek.
  5. Przygotowujemy sos mieszając ketchup z majonezem. Odcinamy górę z bułek i wydrązamy środek. Dno bulek smarujemy łyżką sosu.
  6. Bulkę wypełniamy podsmażonymi pieczarkami, kiełbasą i cebulą.
  7. Na wierzch polewamy łzyką sosu, dodajemy plasterek sera żóltego i przykrywamy górą bułki.
  8. Tak przygotowane bulki wkładamy na 7 min do rozgrzanego piekarnika. 
Gotowe:) Smacznego!:)
Oczywiście sos można zmieniać. Ja przygotowuję ten, gdyż świetnie smakuje:)


niedziela, 11 grudnia 2011

Gofry w chmurkach

Gościsz przyjaciółkę z dzieciństwa? Koleżanki z uczelni? Rodziców?
A może szykujesz wieczór we dwoje?
Zamiast komercyjnych chipsów czy krakersów zaskocz ich czymś nietypowym, choć tak dobrze wszystkim znanym i przez wszystkich lubianym :) *

* - zakładając oczywiście, że posiadasz gofrownicę!

Koszt: ok. 10zł / 4 osoby


Do kupienia w sklepie:

  •  jajka (2 sztuki)
  •  mąka (ok. 300g)
  •  mleko (ok. 300ml)
  •  proszek do pieczenia (ok. 2 łyżeczki)
  •  cukier waniliowy (ok. 2 łyżeczki)
  •  olej (ok. 2 łyżeczki)



Do zrobienia w domu:
Zaczynamy od ubicia piany z białka oddzielonego od żółtka przy użyciu miksera lub ręcznej trzepaczki. W oddzielnym naczyniu dokładnie mieszamy żółtko z pozostałymi składnikami; mąką, mlekiem, proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym oraz olejem (oczywiście w ilościach podanych w powyższym składzie), następnie łączymy z ubitym białkiem i mieszamy do uzyskania jednolitej, gęstej choć lejącej się, mieszanki.
Połowa sukcesu za nami! Teraz kolej na smażenie. Należy pamiętać, aby przed smażeniem dokładnie posmarować płytki gofrownicy olejem w celu zapobiegnięcia przyklejania się ciasta do płytek. Nagrzewamy gofrownicę (lampka kontrolna zazwyczaj informuje nas o tym fakcie), rozprowadzamy ciasto po dolnej płytce i zamykamy pokrywę. Teraz pozostało tylko obserwować lampkę kontrolną. Po usmażeniu przepysznie pachnące ciasto przekładamy na talerz i „doprawiamy” czym tylko chcemy :)
 
Ja dzisiaj pokusiłam się na dżem malinowy, rozgrzaną czekoladę oraz bitą śmietanę. Użyłam czekolady w gotowym woreczku, który wystarczy podgrzać w garnuszku z gorącą wodą aż do upłynnienia się czekolady. Rozcinamy woreczek i polewamy gofra. Jeśli chodzi o śmietanę to polecam ułatwić sobie życie gotowymi śmietanami w proszku, które wystarczy zmiksować z mlekiem. Jest to opcja dużo łatwiejsza od metody tradycyjnej i o wiele smaczniejsza od śmietan w sprayu.

A teraz pięknie dekorujemy gofra i oddajemy się rozkoszy konsumpcji...  mniam :D

Życzymy smacznego

piątek, 9 grudnia 2011

Słodkie ciastka francuskie!

Nadszedł czas na błyskawiczne ciastka francuskie. Czas przygotowania tego słodkiego poczęstunku zajmuję tylko 20 minut! Ten  prosty  sposób sprawdza się idealnie, gdy wpadają do nas goście z niespodziewaną wizytą lub gdy organizujemy spontaniczne domówki. 

Koszt: zależy od składników w wersji tylko z dżemem ok.7zł 

Porcje-1 blaszka

Składniki:
  •  ciasto francuskie
  • masło czekoladowe
  • dżem truskawkowy 
1. Rozwijamy ciasto francuskie na papierze do pieczenia i kroimy je  w kwadraty o wymiarach mniej więcej 3 centymetrów. 
2. Na połowę z wykrojonych części nakładamy nadzienie. Drugą połowę pozostawiamy bez nadzienia.
3. Zlepiamy kawałki z nadzieniem z kawałkami bez nadzienia. Po czym nakłuwamy je kilkakrotnie  małym widelczykiem. 
4. Całość wsadzamy  na blaszce do piekarnika i pieczemy w temperaturze 220 stopni ok. 15 minut. 
Voilà gotowe!


Mamy nadzieję, że nasz pomysł na ciastka ze słodkim nadzieniem umili Wam zimowe, ponure wieczory.

wtorek, 6 grudnia 2011

Jedzmy zdrowo i kolorowo!

SAŁATKA Z GYROSEM

Cena:                                  ok. 15zł / 4-6 porcji
Czas przygotowania:    ok. 25min.

W chłodne, ciemne dni bardzo ważne jest dobre odżywianie, dlatego na takie dni polecamy zdrową i kolorową sałatkę z gyrosa! Prosta w przygotowaniu, a z pewnością zaspokoi podniebienia nawet najbardziej wymagających smakoszy!

Składniki:
  • piersi z kurczaka (ok. 300g);
  • kapusta pekińska (1 sztuka);
  • papryki (2 sztuki);
  • zupka chińska łagodna (1 sztuka);
  • zupka chińska pikantna (1 sztuka);
  • majonez (kilka łyżek)
  • przyprawa do gyrosa;

Przyrządzanie:

Na początku kroimy paprykę i kurczaka w małe kosteczki (1-1,5cm). Kapustę szatkujemy w cienkie i krótkie paseczki. Mięso przyprawiamy przyprawą do grosa i smażymy na patelni na minimalnej ilości oleju, aż do zarumienienia. Po usmażeniu mięsa na patelni, przekładamy je do miseczki na czas ostygnięcia.




Po ostygnięciu dodajemy paprykę, kapustę oraz pokruszony suchy makaron z zupek chińskich wraz z załączonymi w zupkach przyprawami. Wszystkie składniki ze sobą mieszamy. Przed zakończeniem mieszania dodajemy kilka łyżek majonezu. Ważne jest, aby wszystkie kawałki makaronu były dokładnie obtoczone majonezem. Tak przygotowaną mieszankę odkładamy do czasu spulchnienia makaronu.
Smacznego!  


poniedziałek, 5 grudnia 2011

Poradnik kulinarny: SÓL

Dzisiaj zmieszczamy kilka cennych porad odnośnie soli. Przyprawy bez której tak naprawdę nie da się obejść w kuchni.

Tak więc szczypta soli: 
  • dodana do mleka utrzyma jego świeżość
  • gdy ubijamy śmietanę lub białka przyśpieszy ubijanie
  • podnosi smak czekoladowy w kremach i tortach
  • zapobiega pękaniu jajek gotowanych oraz ułatwia ich obieranie
  • wydobywa zapach z gotujących się jabłek
  • odkwasza rabarbar
Kiedy solimy potrawy:

  • Jeżeli chodzi o zupy to tuż przed dodaniem decydującego składnika np.przecieru pomidorowego.
  • Warzywa zalewamy osolonym wrzątkiem, wyjatek stanowią zielone warzywa, które solimy pod koniec gotowania, gdyż nie stracą koloru.
Sól tez doskonale sprawdza się w czyszczeniu biżuterii:) 




sobota, 3 grudnia 2011

Owocowo! :)

Galaretka z owocami

Trudność: bardzo łatwe 
Koszt: ok 10 zł ( 6 porcji)

Smakowita przekąska dla tych co uwielbiają owoce. Zdrowa, lekka a zarazem bardzo prosta w przygotowaniu galaretka często króluje w naszym studenckim mieszkaniu.

Składniki:
  • 2 opakowania galaretki o dowolnym smaku ( w naszej użyłam pomarańczowej oraz malinowej) 
  • 2 średnie banany
  • 1 jabłko
  • 1 kiwi 
  • 1 pomarańcza
  • 4 mandarynki
  • winogrona 
Przygotowanie:

1. Galaretki rozpuszczamy ( 2 galaretki - porcja wody jak na jedną )
2. Wszystkie owoce kroimy wg. uznania
3. Owoce układamy w salaterce, zalewamy przestudzoną galaretką.
4. Odstawiamy do lodówki do czasu całkowitego zastygnięcia galaretki
5. GOTOWE! :)

Jako dodatek do deseru można również dodać bitą śmietanę ;)

SmaczneGO!

piątek, 2 grudnia 2011

Zawijaniec z serem!

Czas: ok. 20 minut       Koszt: 20zł (4 porcje)
Dziś przedstawiam przepis na filet z kurczaka z serem. Czasami mamy ochotę na coś konkretnego, a zarazem innego niż zwykły filet. Gdy ktoś podobnie jak ja przepada za serem, może spróbować tego oto przepisu. Bardzo smaczny, szybki i łatwy:) Życzę smacznego:)

ZAWIJANIEC Z SEREM

Skladniki:
  • filet z kurczaka
  • 15 dag sera żółtego
  • vegeta
  • jajko
  • bułka tarta


Przygotowanie:

1. Filet delikatnie rozbijamy ( na kształt schabowego)i posypujemy vegetą.

2. Na środek wykładamy dwa paski żółtego sera.

3. Zawijamy w roladkę.

4. Zanurzamy we wcześniej roztrzepanym jajku a następnie panierujemy w bułce tartej.

5. Smażymy:)

Najłatwiej gdy tak przygotowane roladki usmażymy w frytkownicy.  Jednak gdy nie posiadamy takiego sprzętu możemy usmażyć to w głębokim tłuszczu. Wtedy rozgrzewamy tłuszcz i roladki smażymy przez 8-10 minut lub do uzyskania złotej panierki. Wyjąć na ręcznik papierowy i gotowe!:)


  Smacznego!!

niedziela, 27 listopada 2011

Tortilla po akademicku

Tortilla po akademicku
 
Zbliżają się Andrzejki, zaskocz swoich znajomych, przygotuj im pyszną kolację, w której główną rolę zagra... Tortilla.
Ruszamy Ci Studencie z pomocą :)

Cena:                                  ok. 20zł / 4 porcje
Czas przygotowania:    ok. 30min.

Skład (lista zakupów):

  • piersi kurczaka (ok. 400g);
  • kapusta pekińska (pół główki);
  •  papryka (1 sztuka);
  • pomidor (1 sztuka);
  • majonez (ok. 100g);
  • przyprawa do gyrosa;
  • zioła prowansalskie;
  • ciasto do tortilli.

Rozkład jazdy:
Zaczynamy od sosu, nic prostszego! Kilka łyżek majonezu mieszamy w miseczce z ziołami prowansalskimi. Następnie kroimy paprykę i pomidora w małe kosteczki (1-1,5cm). Piersi z kurczaka również kroimy w podobnej wielkości kosteczki i przyprawiamy przyprawą do gyrosa. Kapustę szatkujemy w cienkie i krótkie paseczki.


Mięso smażymy na patelni na minimalnej ilości oleju aż do zarumienienia. Po usmażeniu mięsa na patelni, przekładamy je  do miseczki. Na rozgrzanej patelni rozkładamy gotowe ciasto i delikatnie podsmażamy. Podsmażone ciasto przekładamy na talerz, a na jego powierzchni rozsmarowujemy sos. Ciepłe mięso wraz z papryką, pomidorem i poszatkowaną kapustą rozkładamy na  cieście.

Ciasto zwijamy w rulon ściskając farsz wewnątrz. Aby farsz nie „uciekł”, końcówki ciasta należy zagnieść do środka. Takie ruloniki odkładamy na patelnię i jeszcze raz podsmażamy aż ciasto się zarumieni.



Ostatnim krokiem jest przełożenie gotowych tortilli na talerze i delektowanie się nimi… mmm:)

czwartek, 24 listopada 2011

Pekińska!

Mięso jest, pyry są.. ale co do tego? Też miewacie z tym problem? Przedstawiamy Wam prosty pomysł na pyszną surówkę z sałaty pekińskiej.

Koszt- 6zł
Porcje- ok.5
Trudność- bardzo proste
Czas-10min


Składniki:
  • sałata pekińska
  • 2 łyżki majonezu
  • cytryna
  • cukier/pieprz/sól  

    1.Pekinkę lub jej połowę poszatkować. 
    2. Zrobić sos z 2 łyżek majonezu dekoracyjnego, 4 łyżeczek cukru i  1 łyżeczki soku z cytryny. Dodać trochę pieprzu. Sos ma mieć intensywny słodko kwaśny smak. Jeżeli jest za kwaśny, to należy dodać cukru i odwrotnie jeżeli za słodki dodać soku z cytryny. 
    3.Wymieszać z kapustą. 
    Smacznego!

      wtorek, 22 listopada 2011

      Ale jaja!


      Jak ugotować jajka, aby zawsze wyszły takie jak chcemy?
      Pytanie niby banalne, ale ile razy zdarzyło się Wam, że zamiast jaj na twardo musieliście jeść na miękko lub odwrotnie?  Nie ukrywam, że mi też to kilka razy się przytrafiło :) 

      Poniżej przedstawiam kilka praktycznych porad na gotowanie jaj:
      Gotując wodę, przykryj garnuszek pokrywką – woda szybciej się zagotuje!
      Do gotującej wody, jeszcze przed włożeniem jaj, wsyp kilka łyżeczek soli – skorupka nie pęknie podczas wkładania jaj, a po ugotowaniu skorupka łatwiej odejdzie od ściętego białka.
      Jajka wkładaj do gotującej się wody przy pomocy łyżki. Po włożeniu jajek nie przykrywaj ponownie garnuszka pokrywką żeby jajka za szybko się nie ścięły i nie wyszły takie, na jakie nie macie ochoty.
      Jeśli masz ochotę na twarde białko i miękkie żółtko, jajka musisz gotować od 3 do 5 minut w zależności od rozmiaru jajka.
      Jeśli natomiast jesteś osobą, która woli jajka w całości twarde, jajka gotuj od 7 do nawet 10 minut w zależności od rozmiaru. W tym miejscu wspomnę, że im dłużej gotujesz jajka, tym większą masz szansę na pozbycie się wszelkich bakterii i wirusów. Jajka na twardo są małokaloryczne i lekkostrawne dlatego możesz je jeść nawet stosując dietę (oczywiście z umiarem).
      Gotowanie jajek ponad 10 minut (pod warunkiem, że gotujemy jajka kurze) szczerze odradzam ponieważ jajko będzie mniej smaczne i może pojawić się zielona warstwa nalotu na żółtku, co na pewno nie zachęca wyglądem.

      niedziela, 20 listopada 2011

      Tarta rustykalna z jabłkami

      A teraz czas na przepis na tartę rustykalną. Ciasto, które zawsze się udaję i jest bardzo proste w przygotowaniu. To idealny poczęstunek na studenckie pogaduchy  przy kawie lub przy aromatycznej, jesiennej herbacie :)

      Koszt: ok.8zł 
      Czas: samo przygotowanie- 20 min, czas oczekiwania- ok. 90 min.

      Ciasto:


      • 250g mąki pszennej 
      • 150g zimnego, posiekanego masła
      • 3 łyżki cukru pudru
      • jajko
      Nadzienie:
      • 3-4 jabłka
      • cynamon
      • cukier
      • *dżem morelowy

      1. Do miski wsypujemy  mąkę, cukier, szczyptę soli, żółtko oraz posiekane na  kawałki masło. Wyrabiamy i formułujemy ciasto w kulkę, aż do momentu kiedy stanie się miękkie (nie może być ani zbyt suche ani zbyt klejące). Gotowe ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na minimum 30 min. 
      2. W tym czasie przygotowujemy nadzienie, czyli kroimy jabłka na plastry, posypujemy je 4 łyżkami cukru i połowę łyżeczki cynamonu. 

      3. Wyjmujemy  schłodzone ciasto i rozwałkowujemy na papierze do pieczenia na grubość około pół centymetra. Po bokach zostawiamy kilka centymetrów marginesu. 
      4. Przenosimy na blachę, układamy kawałki jabłek i posypujemy cukrem, po czym   wywijamy brzegi i smarujemy z wierzchu białkiem uprzednio rozbełtanym. 
      5. Ciasto wsadzamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok. 40-45min. Gotowe powinno uzyskać złotawy kolor.



      Do tarty z jabłkiem idealnie wkomponowuję się dżem morelowy, którym smarujemy jeszcze ciepłe jabłka. 

      piątek, 18 listopada 2011

      Studencki Cezar

      Czasem po powrocie z pełnego dnia zajęć brak nam sił, aby przygotować sobie jakiś sensowny posiłek. Wtedy zazwyczaj  zapychamy się kilkoma kanapkami ( w skrajnej studenckiej wersji z szynką konserwową lub pasztetem;) ). Istnieje łatwy sposób, aby to zmienić i nabrać nowej energii   przed wieczorną nauką lub zbliżającą się imprezą. Sałatka Cezar w prostszej, studenckiej wersji będzie stanowić lekki i  pożywny posiłek!

      Koszt: ok.10zł
      Porcje-3
      Trudność- łatwe
      Czas -15-20min

      Składniki:
      • sałata rzymska / sałata lodowa
      • 2 kromki chleba
      • ser żółty
      • majonez -2 łyżki
      • pierś z kurczaka 
      • ząbek czosnku
      • połówka cytryny
      • pieprz i sól


      1.Pierś z kurczaka  kroimy w paski. Przyprawiamy przyprawą do kurczaka lub solą, pieprzem i  smażymy na patelni.
      2.Myjemy sałatę  i rwiemy na małe kawałki. Wkładamy 2 kromki chleba do tostera/ piekarnika lub pokrojone kostkę smażymy, do momentu aż staną  się chrupkimi grzankami. 

      3. Sos  przygotowujemy z dwóch łyżek majonezu ( dla rozrzedzenia można dodać troszkę jogurtu naturalnego). Rozgniatamy ząbek czosnku, mieszamy z 2 łyżkami soku z cytryny i odrobiną oleju. Przyprawiamy solą, pieprzem i szczyptą cukru.
      *Niektórzy mogą wybrać jeszcze prostszą wersję niż tą którą  polecamy, czyli gotowy sos z Fix Knorra wraz z grzankami.
      4. Paski  kurczaka wykładamy na sałatę, posypujemy grzankami oraz uprzednio startym żółtym serem, wylewamy sos i całość jest już gotowa.




      środa, 16 listopada 2011

      Naleśniki II

      Cena: ok 4 zł, czas: 15-20 min. 
      Dzisiaj prezentujemy Wam naleśniki z bananami nowej odsłonie. Bardzo szybkie a zarazem bardzo proste w wykonaniu danie. W sam raz na zimowe dni. Duża dawka energii przyda się każdemu łasuchowi. Zapraszamy!

      Naleśniki z bananami 


      Ciasto:

      Do przygotowania ciasta potrzebne nam będą:
      • 500 ml mleka
      • 2 jajka
      • 250 g mąki
      • szczypta soli
      • 1 łyżka oleju 
      Dodatkowo potrzebujemy:
      • 2 banany  

      Przygotowanie:  

      1. Wszystkie składniki umieścić w misce, używając miksera wymieszać na gładką masę. Ciasto powinno być gładkie o konsystencji śmietany.   
      2. Banany kroimy w cienkie plasterki, dorzucamy do zrobionego wcześniej ciasta- mieszamy. 
      3. Smażymy i gotowe;) 

      Polecamy do polania jogurt owocowy lub dla większych smakoszy - nutellę :) 

      SmaczneGO!

      poniedziałek, 7 listopada 2011

      Schabowy z czosnkiem

      Czas: 15 min     Koszt: ok. 4 zł /1 kotlet (1kg schabu-ok.16 zł/8-10 kotletów
      Dzisiaj chciałabym przedstawić przepis na schabowego z czosnkiem. Bo gdy znudzi się zwykły schabowy, warto coś urozmaicić, a  w tym wypadku wystarczy tak niewiele :) Zapraszam:


      Składniki:
      • schab
      • 15g masła
      • 2 ząbki czosnku
      • pieprz
      • sól
      • bułka tarta
      • jajko


      Przygotowanie:



      1. Schab rozbijamy, na środku wykładamy masło i rozgnieciony czosnek
      2. Składamy na pół i zbijamy boki.
      3. Doprawiamy pieprzem i solą.
      4. Zanurzamy w jajku i obtaczamy w bułce tartej.
      5. Smażymy i gotowe!:)




      Smacznego!:)

      niedziela, 6 listopada 2011

      Studencki omlet

      Kiedy wpadacie do domu na "okienko" między zajęciami warto wrzucić coś "na ząb". Ekspresowy pomysł na studencki i sycący  omlet doskonale się do tego nadaje.

      Trudność- bardzo łatwe!
      Czas wykonania- 15 min.
      Koszt-  ok.4zł /1 porcja

      Składniki:
      • 2-3 jajka
      • średni pomidor
      • połówka cebuli
      • 2-3 plastry szynki 
      • opcjonalnie -łyżka mleka i starty  żółty ser
      • oregano/ ostra papryka
      • pieprz i sól
      1.Kroimy w kostkę szynkę, pomidor oraz cebulę. Lekko podsmażamy na patelni (najlepiej na maśle).
      2.Rozbełtujemy jajka, dodajemy przyprawy i pozostałe składniki. Możemy też wlać troszkę mleka, a gdy konsystencja omleta znajdzie się na patelni można ją posypać dodatkowo odrobiną startego, żółtego sera.



      środa, 2 listopada 2011

      Dobre Rady : CEBULA

      • Jeśli smażymy cebulę najlepiej wcześniej posypać ją solą, dzięki temu nabierze pięknego złotego koloru.
      • Zapach cebuli najlepiej likwiduje zimna osolona woda.